Toscana Bianco i.g.t.

Un bianco fuori dagli schemi, nato dal desiderio di creare qualcosa di autentico e non costruito. Da uve Malvasia, Grechetto e Trebbiano, questo vino fermenta in acciaio con una breve macerazione sulle bucce, per poi maturare in tonneau di rovere francese. Saggiòlo significa ‘assaggio’: una produzione limitatissima e sempre diversa ogni anno. Un’esperienza rara e sorprendente, dedicata a chi sa apprezzare l’evoluzione costante della natura.